Профессиональный расстоечный шкаф позволяет приготовить ароматную пышную выпечку: булочки с начинкой и без, багеты, печенье. Оборудование устанавливают в заведениях общественного питания, в кулинарных цехах, пекарнях, магазинах, реализующих продукцию собственного производства.
Компания «Эндвест» предлагает оборудование торговых марок UNOX, Wiesheu, Europas, Roller Grill и других брендов. Представленная техника отличается безопасностью эксплуатации, высокой производительностью, долговечностью. На все модели шкафов предоставляется гарантия производителя.
Агрегаты представляют собой металлические ящики, подключаемые к электросети. Для контроля процесса приготовления такие шкафы оснащаются застекленными дверцами. В комплектацию оборудования входят направляющие, поддоны для воды.
В процессе нагрева происходит испарение воды, образующийся пар делает тесто пышным и нежным. Тесто не трескается, не заветривается, а готовая продукция хорошо держит форму.
Расстоечный шкаф обеспечивает идеальные условия для работы с различными видами теста. Агрегат позволяет поддерживать определенную температуру, уровень влажности. Оборудование также используется для работы с дрожжевым тестом и замороженными полуфабрикатами.
Выбирая расстоечные шкафы, следует обратить внимание на:
Расстоечные шкафы работают автономно, либо с подключением к печи, в зависимости от модели.
Заказать расстоечный шкаф можно по контактным телефонам, указанным на сайте. У нас Вы также можете приобрести тестоделильные машины, тестораскаточные машины и другое оборудование для пекарни. Звоните и заказывайте!
