Жарочные шкафы

Фильтр по параметрам

Это профессиональное тепловое оборудование с широчайшим функционалом. С его помощью готовят блюда из овощей, мяса, рыбы, полуфабрикатов, причем выполняемые операции не ограничиваются только жаркой. Реализуем кухонную технику, соответствующая строгим нормам качества и электробезопасности.

Область применения жарочных шкафов

Почти все шкафы оснащены регуляторами, позволяющими плавно изменять температуру нагрева в рабочей камере. Это дает возможность подбирать оптимальный режим для выполнения различных операций:

Жарки;
Тушения;
Запекания;
Пассерования.

Агрегаты востребованы для оснащения кондитерских, пекарен, столовых, цехов предприятий пищевой промышленности.

Жарочные шкафы имеют несколько особенностей, выгодно отличающими их от обычных духовок:

Функциональность. Современные модели выпускаются с возможностью программного управления, когда пользователь задает температуру и время приготовления. Часто оснащаются парогенераторами, которые позволяют сохранять продукты сочными, не допускают их пересыхания и подгорания;
Высокая производительность. Заводы изготовители предлагают шкафы с несколькими изолированными камерами. В этом случае возможно одновременное приготовление различных блюд без риска смешения запахов. Предусмотрена раздельная регулировка работы ТЭНов, поэтому не обязательно для загрузки выбирать продукты с одинаковыми условиями готовки. Заменяют сразу несколько духовок;
Безопасность. Оснащены устройствами защиты от перегрева, системами автоматического отключения при коротких замыканиях. Дверцы шкафов теплоизолированы, поэтому риск получить ожог при случайном касании практически сведен к нулю. Ручки для открывания не нагреваются, обеспечивая комфортную эксплуатацию.

Осуществляем продажу техники от ведущих производителей:

Abat. Выпускается крупным российским предприятием в соответствии с требованиями ГОСТ и других технических регламентов. Отличается широким температурным диапазоном, имеет встроенные ограничители нагрева и устойчивые ножки, которые можно регулировать по высоте;
Гомельторгмаш. Техника изготовлена из пищевой нержавеющей стали с высокой устойчивостью к коррозии. Металл не влияет на вкусовые характеристики еды, способствует более равномерному прогреву камеры;
Atesy. Шкаф отличается надежным исполнением корпуса и камеры. Дверца герметично закрывается, не допуская утечки тепла и уменьшая энергопотребление.

Мы не только реализует, но также осуществляет обслуживание и ремонт с использованием сертифицированных запчастей.

Преимущества сотрудничества с компанией Эндвест

Установка «под ключ». Мы привезем, смонтируем и подключим шкафы на месте эксплуатации, а также проведем инструктаж для обслуживающего персонала. Наши специалисты полностью обустроят рабочее место повара или пекаря;
Большой ассортимент. Все, что есть в интернет-каталоге вы можете заказать и забрать со склада в ближайшее время;
Индивидуальный подход. У нас нет шаблонных решений, мы работаем с каждым заказчиком отдельно, подбирая и комплектуя оборудование в соответствии с конкретными потребностями. Мы предлагаем самые оптимальные варианты в указанной ценовой категории;
Профессионализм. Наши специалисты досконально знают все особенности продукции. Высокий уровень квалификации и многолетний опыт работы помогает решать задачи любой сложности. Мы поможем вам укомплектовать любую кухню.

Чтобы получить профессиональную консультацию или сделать заказ позвоните нам +375 17 251 51 42 или +375 29 3 023 023. Мы всегда рады сотрудничеству и готовы обсуждать условия, выгодные обеим сторонам.