АО "Чувашторгтехника" порадовало своих клиентов и предложило новый аксессуар для пароконвектоматов любого типоразмера - дымогенератор ДГ-85. Дымогенератор состоит из контейнера для щепы с ручкой и блока управления. 

Предназначен для копчения продуктов питания. С помощью ДГ-85 можно приготовить:

• лосось горячего копчения;
• копченая скумбрия;
• копченая форель;
• копченые овощи;
• копченая грудинка;
• копченые ребрышки;
• копченый стейк;
• копченая свиная лопатка;
• копченый цыпленок на вертеле;
• копченая грудка индейки:
• копченая куриная и утиная грудка.

Технические характеристики

Мощность, кВт: 0,9
Напряжение, В: 230
Мощность ТЭНа, кВт: 0,85
Габаритные размеры контейнера для щепы, мм: 412х120х71
Габаритные размеры блока управления, мм: 182х160х150
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Масса, кг: 7,3

Способы установки

1. На корпусе пароконвектомата

Данный способ установки имеет зеркальный тип - возможность установки как с правой, так и с левой стороны пароконвектомата.

2. На примыкающей к пароконвектомату стене

Теперь, приобрев новый аксессуар, можно расширить меню копчеными блюдами. Для создания нужного цвета блюду и придания приятного аромата можно использовать древесную стружку, опилки, сушеные травы, ягоды и специи.

Подробнее на сайте www.abat.ru