Шкаф шоковой заморозки IRINOX (Италия) серии Multi Fresh.
Главные особенности этого аппарата : возможность использования, как расстоечную камеру.
В аппарате установлены нагревательные ТЭНы. 35% энергосбережения. Sanigen - дезинфицирующая система разработанная для очистки и обеззараживания. MultiRack - возможность работы с противнями GN или 600х400 мм. MultiSensor - температурный щуп. В зависимоти от модели, вместимость: 9xGN1/1 или 600х400 мм, h=60 мм, 12xGN1/1 или 600х400 мм, h=40 мм, 18xGN1/1 или 600х400 мм, h=20 мм.
Быстрое охлаждение +90°C/+3°C - 25 кг. Шоковая заморозка +90°C/+3°C - 25 кг. Охлаждение при помощи воздуха. Стандартная и динамическая панель управления. 4 цикла: 2 новых цикла охлаждения (деликатный +3°C /сильный +3°C) и 2 новых цикла заморозки (деликатный -18°C /сильный -18°C). Динамическая панель - автоматические установки температуры и времени охлаждения в зависимости от выбранного типа продукта. Чтобы сделать работу с шокофростером еще более приятной, аппарат идет с чрезвычайно тихим компрессором и регулировкой скорости вентилятора. Внутренние вентиляторы с низким потреблением и с автоматической регулировкой скорости активизируется только тогда, когда нужно.Увеличенная производительность на 30-40% делает эквивалентную экономию энерги. Многие составляющие шокофростера разработаны с целью оптимизации затрат энергии во время работы. Охлаждение происходит намного быстрее, давая результаты превосходного качества и эффективности использования машины с полной загрузкой.Также гарантирует каественные результаты при работе с высокими температурами(+42 °C ). Шокофростеры Multi Fresh обновлены 8-ми новыми циклами для мороженного(для разного типа мороженного(молочного, сливочного и т.д.) и циклами для приготовления шоколада. В Multi Fresh добавлены 4 контролируемых цикла оттайки, учитывающих размер продукта и полностью настраиваемые. Контролируемый разогрев продуктов: от разогрева до комнатной температуры, до программируемого разогрева замороженных продуктов. Вы можете запрограммировать цикл разогрева, установив время и дату. Model: MF45.1PW Электрическая Power: 3.6 kW Вместимость: 45 kg Размеры: 790x962x1595 mm Вес: 217 kg
Шокофростер IRINOX MF45.1PA. Возможность использования, как расстоечную камеру. В аппарате установлены нагревательные ТЭНы. 35% энергосбережения.
Вместимость: 9xGN1/1 или 600х400 мм, h=60 мм, 12xGN1/1 или 600х400 мм, h=40 мм, 18xGN1/1 или 600х400 мм, h=20 мм.
Быстрое охлаждение +90°C/+3°C - 45 кг. Шоковая заморозка +90°C/+3°C - 45 кг. Охлаждение при помощи воздуха.
Стандартная и динамическая панель управления. 4 цикла: 2 новых цикла охлаждения (деликатный +3°C /сильный +3°C) и 2 новых цикла заморозки (деликатный -18°C /сильный -18°C).
Динамическая панель - автоматические установки температуры и времени охлаждения в зависимости от выбранного типа продукта.
Sanigen - дезинфицирующая система разработанная для очистки и обеззараживания. MultiRack - возможность работы с противнями GN или 600х400 мм. MultiSensor - температурный щуп.
Размеры: 790x952x1595 мм
Вес: 217 кг
Электропитание: 400 В/3/50 Гц
Электрическая мощность: 3.6 кВт
Вместимость: 45 кг
Более подробную информацию Вы можете уточнить у менеджеров:
+375 29 1 675 142