Не так давно к конце августа отгремел фестиваль грузинской кухни “Тбилисоба Боржоми”. И вот Боржоми снова радует жителей Минска новым фестивалем, устраивая первую «Ресторанную ночь» 9 ноября в ресторане Wood&Fire. Именно в этот день Минск присоединится к давно зародившемуся движению «Ресторанный день».

Зародилось движение в 2011 году в Финляндии и являлось собой своего рода фестивалем еды и флешмобом. Простому человеку предоставляется шанс на один день стать ресторатором, зарегистрировать свой ресторан на сайте restaurantday.org, приготовить любимые блюда и ожидать гостей. Фестиваль быстро набрал обороты и стал международным, давая шанс человеку, любящему готовить превратить свое хобби в профессию.

Есть два варианта участия – в качестве дегустатора и в качестве ресторатора. Причем оба на конкурсной основе. Чтобы попасть в число счастливчиков, необходимо подать заявку на сайте до 6 ноября до 18-00 .

На конкурсной основе будут выбраны 50 дегустаторов, которые в день мероприятия смогут отведать все представленные блюда совершенно бесплатно, окунувшись необычную атмосферу и примерять роль ресторанных критиков. Подать заявку на участие можно тут.

А так же будут выбраны 15 рестораторов, которые смогут приготовить свои коронные блюда и явить их гостям на суд. На мероприятии так же будут присутствовать и профессиональные дегустаторы: известные минские рестораторы, фудблогеры, шеф-повара. Регистрация для рестораторов открыта тут.

Кроме того, организаторы обещают серию мастер классов, да и вообще нескучное времяпрепровождение. Очень радует, что в последнее время в Минске проходит все больше интересных мероприятий, особенно в фудсфере. Ведь что ни говори, а наши люди любят вкусно поесть!

Движение «Ресторанный день» - некоммерческое, направлено на общение миллионов людей и на хорошее времяпрепровождение. Во многих городах по всему миру данный фестиваль проходит в больших масштабах. Под зону действий отдают целые парки, а иногда даже не один. Такие мини-ресторанчики, открытые на один день принято называть pop-up рестораны. Организаторы даже подводят итоги по городам, в которых приняло участие максимальное количество pop-up ресторанов. На первом месте Хельсинги с цифрой в 475 шт. Но кто бы подумал, от него не отстает Питер, который стоит на втором месте с цифрой 141 шт. Причем суровости нашим соседям не занимать. На ресторанном дне можно встретить даже мясо под утюгом!!