Печь медленной готовки Unox XVL585

Низкотемпературная печь Unox XVL 585 SlowTop входит в линейку ChefTop, она не имеет своего управления и управляется только с помощью пароконвектоматов этой серии.
Печь предназначена для медленной готовки продуктов при более низкой температуре. Этот метод исключает неравномерного приготовления продуктов. Этот метод идеально подходит для ночного приготовления всех видов мяса, даже очень больших кусков. При выходе мясо сохраняет все свои полезные качества, остается сочным и мягким.
Так же данную печь можно использовать как тепловой шкаф, для поддержания заданной температуры непосредственно перед подачей готовых блюд на стол.