Пароконвектомат XEVC-0511-EPR-SP серия ChefTopPLUS

Электрический пароконвектомат на 5 гастроемкостей GN 1/1. Особенности: мультиточечный щуп, двойное остекление, 256 индивидуальных программ приготовления, возможность добавления фотографии продукта, готового изделия и модели противня в программу выбранного блюда. Вентилятор имеет 8 скоростей вращения.

Пароконвектомат оснащен следующими технологиями:

• Steam Maxi – насыщенное парообразование,
• MULTI.Time – позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов,
• Mise.en.place – позволяет приготовить различные продукты к единому заданному времени,
• автоматическая мойка Rotor.KLEAN,
• DryMaxi – мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.