Контактные грили

Контактный гриль – это компактный электрический прибор, который имеет одну или две нагревающиеся поверхности. Он позволяет быстро и без лишних усилий приготовить мясо, рыбу и другие деликатесы. В случае с двухконтактными моделями, например - контактный гриль Unox XP 020 P, стейки даже не приходится переворачивать, обеспечивается их качественная и равномерная прожарка. Оборудование такого типа широко используется не только на профессиональных кухнях, но и в быту.

Область применения

Сфера использования контактных грилей очень широкая. Они повсеместно используются для оснащения небольших предприятий общепита, кафе-бистро, столовых. С помощью аппаратов готовят мясные и рыбные стейки, гамбургеры, колбаски, сэндвичи и многие другие вкусные изделия. Без использования дополнительной посуды удается получать сочный и нежный вкус, аппетитную хрустящую корочку.

Преимущества аппаратов

Стоит выделить несколько ключевых особенностей контактных грилей:

• высокую производительность. Тепло подводится к продукту с двух сторон, соответственно и прожарка осуществляется в двух направлениях одновременно. Время приготовления в сравнении с открытыми моделями грилей сокращается вдвое;
• экономичность. В процессе прожарки теряется намного меньше тепла, так как оно направлено строго на продукт. Аппараты потребляют меньше электроэнергии, чем другое оборудование с аналогичными функциями;
• компактность. Технику без труда можно установить даже в небольшом помещении или в летней открытой кухне;
• удобство в эксплуатации. Большинство аппаратов подключаются к обычной двухфазной сети и не требуют от оператора специальной подготовки. Жарочные поверхности имеют пружинный механизм, который уравновешивает стороны, помогает создать равномерное давление на продукт в автоматическом режиме;
• безопасность. Устройство не имеет открытого огня, термоизолированный корпус сводит к минимуму риск получения ожогов. Все модели имеют встроенные защитные системы, которые отключают аппарат от сети при коротких замыканиях и сильных перепадах напряжения.

Наш ассортимент

Предлагаем купить контактные грили следующих марок:

• Roller Grill. Аппараты выпускаются широким модельным рядом, большинство из них имеют рифленую поверхность. Оборудование оснащается электромеханической панелью управления с чувствительными ручками из термостойкого пластика, которые позволяют плавно регулировать нагрев;
• Bartscher. Бренд предлагает компактные и удобные аппараты с рифленой антипригарной поверхностью. Корпус приборов изготовлен из нержавеющей стали, отличается высокой прочностью, хорошей устойчивостью к коррозии. Все модели оснащаются поддоном для сбора жира. На моделях Bartscher имеется также лампа контроля нагрева, которая сообщает оператору о температуре контактных поверхностей;
• Fimar. Аппараты этой торговой марки выпускаются в корпусе из нержавеющей стали, жарочные поверхности изготавливаются из чугуна и подвергаются пескоструйной обработке для большей гладкости. Встроенный термостат не допускает перегрева или охлаждения гриля, обеспечивает точное поддержание заданной температуры. Отлично зарекомендовал себя контактный гриль Fimar PE 50/M - https://endwest.by/content/fimar-pe-50m;
• Unox. Контактные грили этого производителя имеют гладкие стеклокерамические жарочные поверхности, которые не впитывают жир и запах, отличаются легкостью в уходе и высокой устойчивостью к появлению царапин. Корпус аппаратов выполняется в стильном дизайне, имеет узнаваемые закругленные углы. В моделях реализована система инфракрасного нагрева, которая способна разогревать продукт до 800 °С, и наружные поверхности прибора остаются холодными.

ООО «Компания Эндвест» реализует оборудование перечисленных выше марок, а также осуществляет гарантийное и техническое обслуживание контактных грилей. Мы выполняем ремонт любой сложности с использованием сертифицированных запчастей.