Меню
Каталог
Режим работы: Пн-Пт 9.00-17.30
под заказ

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

Технология шоковой заморозки позволяет избежать размножения бактерий из-за высокой скорости охлаждения. Особенностью является использование системы эффективной принудительной вентиляции.

Шкаф шоковой заморозки выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304. Используемый хладагент R404a. Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss расположен снизу. Блок управления электронный, предусмотрена возможность регулирования и поддержания необходимой температуры. После охлаждения или заморозки аппарат шоковой заморозки переходит в режим хранения продуктов.

Режимы работы:

  • ускоренная заморозка по заданной температуре и последующее хранение продуктов;
  • ускоренная заморозка по заданному времени и последующее хранение продуктов;
  • деликатная заморозка по заданной температуре и последующее хранение продуктов;
  • деликатная заморозка по заданному времени и последующее хранение продуктов;
  • ускоренное охлаждение по заданной температуре и последующее хранение продуктов;
  • деликатное охлаждение по заданной температуре и последующее хранение продуктов;

Технические характеристики

Напряжение, В
230
Масса, кг
85
Производитель
«Аbat» (Россия)
Размер, мм
796х890х1020
Количество уровней
4
Размер противней, мм
GN 1/1-40 или 600х400мм
Энергопотребление, кВт/ч
1,7
Температурный режим для охлаждения, 0С
+90...+3
Максимальный вес продукта для режима охлаждения, кг
240
Температурный режим для заморозки, 0С
+90...-18
Просмотр ограничен

Для просмотра содержимого, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизайтесь на сайте

×

Спасибо, сообщение отправлено!

Разработка сайта - Seologic

×

Спасибо, сообщение отправлено!