Современную кухню на сегодняшний день невозможно представить без пароконвектомата. Именно технология обработки горячим воздухом и паром одновременно позволяет добиться экономии ресурсов, времени приготовления, а также занимаемой площади под оборудование. Фактически, одна машина способна заменить большое количество других видов кухонного оборудования – плиты, котлы, сковороды, духовые жарочные шкафы, фритюрницы, конвекционные печи и многое-многое другое.
В такую жару, которая обосновалась последние недели на территории республики, наверное, каждый житель мечтает чуть ли не ежесекундно о прохладных молочных коктейлях. Некоторые даже готовы занырнуть в ванную, наполненную этим замечательным прохладительным напитком.
В 1920-30 - годы индустриализации, появляются первые кухни-фабрики. В это же время в советском общепите так же начинают применение конвейерного типа, когда еду готовили на специальных фабриках, а потом развозили по столовым фабрик, заводов и т.д. В масштабах огромной страны такой метод был очень успешным.
Был период когда про данный метод забыли, однако перед Олимпиадой в 80-е в Москве снова стал вопрос как накормить большой поток спортсменов и туристов. Было закуплено иностранное оборудование, в том числе и немецкое.
С помощью опции Dynamic типы аппаратов линейки VarioCookingCenter® whitefficiency® имеют значительно более низкую потребляемую мощность по сравнении со стандартной версией при практически идентичной производительности.
В мае мы побывали на мастер классе от компании RATIONAL, где был представлен пароконвектомат SelfCookingCenter® 5 Senses. Единственный аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами:
Чувствует.
Бог решил: « Для того, чтобы человечество состоялось, необходима благотворительность».
Компания Эндвест уже много лет занимается благотворительной деятельностью.
Новое поступление продукции Roller Grill на склад:
Высокое качество от нашего французского партнера. Широкая линейка выпускаемой продукции, простота обслуживания, красивый дизайн и доступные цены. Не упустите свой шанс модернизировать кухню в новом ключе. Количество товара ограничено.
14 мая состоялось открытие новой Чайханы Lounge Cafe в Троицком предместье! Здесь вы можете насладиться восточным интерьером, попробовать узбекскую кухню, послушать живую музыку и потанцевать под модных диджеев столицы.
