Пожалуй, хлеб – эта та пища, которая существует тысячелетиями, практически с начала времен становления человека. Развитие хлеба началось многие тысячелетия назад, когда человек впервые начал употреблять в пищу дикие злаки. С тех пор хлеб стал основной пищей людей. Первое хлебопечение происходило из смеси злаков с водой, получались грубые и плотные по текстуре лепешки.
Все согласятся, что про пиццу знают и пробовали все. Настолько это блюдо всем давно полюбилось и вошло в общепит каждой страны, что сложно даже представить заведение, которое бы не предлагало пиццу в своем меню. Большинство ресторанов и кафе включают в меню итальянское блюдо пицца, так как это верный способ окупаемости на первых парах. Так и в Беларуси итальянское блюдо под названием пицца вошло в обиход и полюбилось. Пиццу можно встретить не только в заведениях городов, но и на кухнях каждого из нас. Наверное, не найдется такой хозяйки, которая бы не готовила хотя бы раз пиццу дома.
Фритюрницы Henny Penny серии Evolution Elite является прототипом фритюрниц поставляемых в рестораны Макдональдс. Благодаря новейшим технологиям данный вид открытых фритюрниц позволяет экономить до 40 % масла. У модели фритюрниц Henny Penny серии Evolution Elite существует автоматический подлив масла. Теперь нет необходимости таскать канистры с маслом и постоянно следить за подливом, убирать пол после пролитого масла.
Современную кухню на сегодняшний день невозможно представить без пароконвектомата. Именно технология обработки горячим воздухом и паром одновременно позволяет добиться экономии ресурсов, времени приготовления, а также занимаемой площади под оборудование. Фактически, одна машина способна заменить большое количество других видов кухонного оборудования – плиты, котлы, сковороды, духовые жарочные шкафы, фритюрницы, конвекционные печи и многое-многое другое.
В такую жару, которая обосновалась последние недели на территории республики, наверное, каждый житель мечтает чуть ли не ежесекундно о прохладных молочных коктейлях. Некоторые даже готовы занырнуть в ванную, наполненную этим замечательным прохладительным напитком.
В 1920-30 - годы индустриализации, появляются первые кухни-фабрики. В это же время в советском общепите так же начинают применение конвейерного типа, когда еду готовили на специальных фабриках, а потом развозили по столовым фабрик, заводов и т.д. В масштабах огромной страны такой метод был очень успешным.
Был период когда про данный метод забыли, однако перед Олимпиадой в 80-е в Москве снова стал вопрос как накормить большой поток спортсменов и туристов. Было закуплено иностранное оборудование, в том числе и немецкое.
С помощью опции Dynamic типы аппаратов линейки VarioCookingCenter® whitefficiency® имеют значительно более низкую потребляемую мощность по сравнении со стандартной версией при практически идентичной производительности.
В мае мы побывали на мастер классе от компании RATIONAL, где был представлен пароконвектомат SelfCookingCenter® 5 Senses. Единственный аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами:
Чувствует.
Бог решил: « Для того, чтобы человечество состоялось, необходима благотворительность».
Компания Эндвест уже много лет занимается благотворительной деятельностью.
