Лучшее технологическое оборудование для баров, ресторанов, кафе, пиццерий, хлебопекарен, магазинов

Режим работы: Пн-Пт 9.00-17.30

Пароконвектоматы


Пароконвектомат XEVC-2011-E1R серии ChefTopONE
Пароконвектомат XEVC-2011-E1R серии ChefTopONE

Конвекционная электрическая печь на 20 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм) с вкатной тележкой.

подробнее


Пороконвектомат XEVC-0711-EPR-SP серии ChefTopPLUS
Пороконвектомат XEVC-0711-EPR-SP серии ChefTopPLUS

Пароконвектомат электрический для приготовления различных блюд на профессиональной кухне.

подробнее

Пароконвектомат XV 393 серия ChefLUX
Пароконвектомат XV 393 серия ChefLUX

Конвекционная (с добавлением или без добавления пара) электрическая печь с механическим управлени

подробнее


Пароконвектомат ПКА-6-1/ЗП
Пароконвектомат ПКА-6-1/ЗП

Пароконвектомат бойлерного типа ПКА-6-1/ЗП с верхней панелью управления предназначен для приготов

подробнее

Печь пароконвекционная ППК-5
Печь пароконвекционная ППК-5

Напряжение, В:  380
Потребляемая мощность, кВт: 6.1
Размеры, мм.: 850х717х650

подробнее

Пароконвектомат «UNOX» XV 893
Пароконвектомат «UNOX» XV 893

Размер, мм: 860х900х1250
Мощность, кВт: 15,8
Напряжение, В: 380

подробнее

Пароконвектомат ППК-10
Пароконвектомат ППК-10

Мощность, кВт: 17
Напряжение, В: 380
Размер, мм: 927х990х1140

подробнее

Пароконвектомат ППК-6
Пароконвектомат ППК-6

Мощность, кВт: 8
Напряжение, В: 380
Размер, мм: 927х915х885

подробнее

Пароконвектоматы

Пароконвектоматы относятся к категории профессионального теплового оборудования и используются для приготовления широкого перечня блюд, а также для выпекания, регенерации, жарки и разморозки. Основное отличие техники данного типа от обычных печей – наличие вентиляторов, равномерно распределяющих горячие потоки в рабочей камере, и парогенераторов, которые в зависимости от выбранного режима работы подают определенную порцию пара. ООО «Компания Эндвест» реализует широкий ассортимент профессиональных приборов от ведущих производителей.

Область применения пароконвектоматов

Пароконвектомат способен выполнять до 75 % тепловых операций, обычно выполняющихся на кухне. Один прибор способен заменить пароварку, духовку, хлебопечку, микроволновую печь и еще несколько единиц техники. Такая многофункциональность и высокая производительность сделала приборы востребованными на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, заведений общественного питания, пекарнях, а также на предприятиях пищевого производства.

Преимущества пароконвектоматов

Кроме своей многофункциональности, пароконвектоматы характеризуются еще целым рядом положительных качеств:

  • Высокой степенью автоматизации. Процессы задаются программой, поэтому участие оператора минимальное;
  • Экономичностью. Современные модели разрабатываются с использованием новейших энергосберегающих технологий. Одна пароконвекционная печь позволяет убрать из кухни сразу несколько электроприборов;
  • Высоким качеством готовых блюд. Температура, влажность и время приготовления строго контролируются автоматикой. Блюдо почти невозможно пережарить или не доварить;
  • Возможностью одновременного размещения различных продуктов. Рабочие камеры устройств оснащаются несколькими гастроемкостями, в которых можно располагать мясо, рыбу, овощи и готовить их одновременно. Потоки воздуха в камере распределяются таким образом, чтобы не допустить смешения запахов и вкусов;
  • Минимальной потерей веса. Техника характеризуется низкими испарениями, поэтому выход готовых блюд составляет порядка 85 % от массы ингредиентов. Для сравнения, при тепловой обработке на сковороде теряется до половины веса.

Наш ассортимент

Реализуем пароконвектоматы известных производителей. На сайте представлены следующие торговые марки:

  • Lainox. Модели отличаются высоким рабочим ресурсом и считаются одними из наиболее высокотехнологичных на рынке;
  • Rational. Многофункциональное оборудование отлично справляется с задачами, типичными для кухонь крупных заведений общественного питания. Техника характеризуется высокой производительностью, возможностью работы в непрерывном режиме в течение длительного времени;
  • Unox. Итальянская техника производится по запатентованным технологиям и практически не имеет аналогов на мировом рынке. Бренд пользуется большой популярностью у профессионалов;
  • Abat. Российский бренд, отличающийся доступной ценой и высокой надежностью;
  • «Торгтехника». Предприятие предлагает проверенную, качественную продукцию, не уступающую европейским аналогам по всем основным характеристикам;
  • Atesy. Оборудование выпускается в Подмосковье, отвечает строгим требованиям качества и безопасности.

Осуществляем также гарантийное и постгарантийное облуживание, выполняют ремонт пароконвектоматов представленных торговых марок. Мы произведем установку, подключение электроприбора, заменим неисправные узлы и элементы с гарантией качества.

Наши преимущества

  1. Комплексное оказание услуг. Поможем вам с подбором, наиболее подходящего по цене и характеристикам варианта, установят его, выполнят подключение и проконсультируют по основным правилам эксплуатации.
  2. Высокое качество продукции. Мы осуществляем поставки напрямую от производителей. Техника имеет сертификаты качества и гарантийные документы.
  3. Сеть филиалов. Специалисты «Эндвест» работают во всех областных центрах РБ. Обратившись в наш офис, вы получите товар в сжатые сроки без переплаты за доставку из других регионов.