Лучшее технологическое оборудование для баров, ресторанов, кафе, пиццерий, хлебопекарен, магазинов

Режим работы: Пн-Пт 9.00-17.30

Оборудование для пиццы


ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП-2-2/400 «РИАЛЬТО КЛАССИК»
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП-2-2/400 «РИАЛЬТО КЛАССИК»

Размер печи, мм: 915х715х530

Габариты камеры, мм: 620х500х120

Количество камер, шт.: 2

Мощность, кВт: 7,5

Напряжение, В: 380

Температура, оС: 50-500

подробнее

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП-1-1/400 «РИАЛЬТО КЛАССИК»
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП-1-1/400 «РИАЛЬТО КЛАССИК»

Размер печи, мм: 915х715х360

Габариты камеры, мм: 620х500х120

Количество камер, шт.: 1

Мощность, кВт: 5,0

Напряжение, В: 380

Температура, оС: 50-500

подробнее

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП 2-8/320 «РИАЛЬТО КЛАССИК»
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП 2-8/320 «РИАЛЬТО КЛАССИК»

Размер печи, мм: 980х945х750

Габариты камеры, мм: 660х660х140

Количество камер, шт.: 2

Мощность, кВт: 9,4

Напряжение, В: 380

Температура, оС: 50-500

Вместисмость пицц, шт.: до 8

подробнее

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП-1-4/320 «РИАЛЬТО КЛАССИК»
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПП-1-4/320 «РИАЛЬТО КЛАССИК»

Размер печи, мм: 980х945х415

Габариты камеры, мм: 660х660х140

Количество камер, шт.: 1

Мощность, кВт: 4,7

Напряжение, В: 380

Температура, оС: 50-500

подробнее

Конвейерная печь для пиццы TUNNEL C/50
Конвейерная печь для пиццы TUNNEL C/50

Мощность, кВт: 14,2
Напряжение, В: 380
Габаритные размеры, мм: 1860х1210х500
Высота с подставкой, мм: 1030
Габариты пекарной камеры, мм: 750х500х1000
 

подробнее

Печь на дровах QUICK PRO
Печь на дровах QUICK PRO

Габаритные размеры, мм: 1360х1250х1749
Размеры пода, мм: 1200х900х780
Площадь пода печи, м2: 1,08
Емкость в пиццах, шт: 7
Емкость в хлебе, кг: 12

подробнее

Конвейерная печь для пиццы XLT 3240 Oven, серия G X3 одноярусная
Конвейерная печь для пиццы XLT 3240 Oven, серия G X3 одноярусная

Мощность, кВт: 27
Габаритные размеры с подставкой, мм: 1090х1988х1529
Габаритные размеры без подставки, мм: 530х1988х1529
Ширина конвейерной ленты, мм: 812,8
Ширина камеры для выпечки, мм: 1016
 

подробнее

Печь для пиццы ПЭП-4
Печь для пиццы ПЭП-4

Мощность, кВт:  6.2

Напряжение, В:   400/230

Время разогрева камеры до 300 °С, мин:  35

Количество камер:  1

Площадь пода, м.кв:  0.49

подробнее

Печь для пиццы ПЭП-6-01
Печь для пиццы ПЭП-6-01

Мощность, кВт: 9.6

Номинальное напряжение, В: 400/230

Время разогрева камеры до 300 °С, мин: 35

Количество камер:  1

Площадь пода, м.кв:  0.73

подробнее

Печь для пиццы ПЭП-2
Печь для пиццы ПЭП-2

Мощность, кВт: 4,8

Напряжение, В:  230

Время разогрева камеры до 300 °С, мин:  30

Количество камер: 1

Площадь пода, м. кв:  0,26

подробнее

Производство пиццы – достаточно прибыльный бизнес. Вкусный и недорогой продукт пользуется большой популярностью среди различных групп потребителей, поэтому владельцы подобных заведений имеют стабильный доход при относительно небольших финансовых вложениях. Одним из важнейших факторов, которые влияют на успешность предприятия – грамотный подбор оборудования для производства пиццы. В этом вам помогут специалисты ООО «Компании Эндвест».

Область применения

Комплект техники, который позволит выпекать вкусную пиццу, необходим не только специализированным заведениям. Аппараты широко востребованы на различных предприятиях общепита:

  • в кафе;
  • в столовых;
  • в закусочных;
  • в пабах и т. д.

Меню многих заведений предлагает посетителям разнообразную пиццу, и это одно из самых доходных направлений. Оборудование окупается быстро, и для работы с ним не требуется специальной подготовки. Отличное решение для расширения перечня блюд уже работающего предприятия и составления интересного меню для только открывающегося бизнеса.

Наши предложения

Тестораскатки. Компактный профессиональный аппарат поможет упростить труд пекарей, ускорить производственный процесс и повысить качество заготовок для пиццы. Тестораскатка предназначена для превращения сырого теста в тонкие, однородные пласты, готовые к формованию изделий. Современные модели машин предоставляют возможность смены цилиндров и насадок для выпуска заготовок различной формы и толщины. По типу исполнения тестораскатки бывают напольными и настольными, ручными и автоматическими. Они отличаются между собой не только способом управления, но и производительностью, функционалом. Важно подобрать модель, максимально эффективную для конкретного предприятия.

Столы для пиццы. Оборудование является обязательным для обеспечения условий, предусмотренных технологией приготовления. Специальные столы для пиццы отличаются от обычных холодильных размерами и конструкцией. Модели оснащаются выдвижными ящиками, в которые закладываются ингредиенты начинки. Пекарь в процессе готовки не отходит от стола, потому что все необходимое компактно размещается под рукой. Поверхность стола охлаждается компрессором до температуры 2…8 °С – это комфортные условия, при которых замедляются нежелательные процессы в пищевых продуктах, но тесто еще сохраняет мягкость и податливость. Современные изделия оснащаются системами защиты от конденсата и различными удобными функциями.

Печи для пиццы. Аппараты выпускаются с одной или несколькими камерами. Кроме пиццы в них отлично получается выпекать хлеб, мелкоштучные хлебобулочные изделия. Печи оснащаются нагревательным элементами, расположенными по всей длине аппарата, что способствует равномерному прогреву изделия со всех сторон. Циркуляция воздуха внутри обеспечивается вентиляторами. Профессиональное оборудование для пиццы имеет также множество дополнительных функций и механизмов, которые делают их эксплуатацию более удобной, эффективной, безопасной: внутреннюю подсветку, увеличенное смотровое стекло, ручки с защитой от перегрева и т. д.

Прессы для пиццы. Машины в полуавтоматическом режиме формуют заготовки заданного диаметра, позволяют существенно увеличить производительность без потери качества. Это идеальное решение для заведений с большим потоком посетителей, где полностью ручной труд пекарей не удовлетворяет высокий спрос на продукцию. Принцип работы пресса заключается в расплющивании тестовой заготовки между двумя холодными или горячими поверхностями (в зависимости от типа аппарата). Зазор регулируется, поэтому толщина раскатки может быть любой. Некоторые модели также позволяют устанавливать время задержки. Это необходимо для того, чтобы заготовка устоялась в плоской форме и не стянулась после поднятия пресса.

Емкости для ингредиентов. Специальное место для хранения продуктов необходимо подготовить еще до начала производства. Мы реализуем емкости, изготовленные из пищевой нержавеющей стали. Они проявляют высокую устойчивость к коррозии, металл не вступает во взаимодействие с продуктами. Даже при длительном хранении емкость не изменяет вкус и запах пищи, не оказывает влияния на ее основные характеристики. Многие модели оборудования имеют по несколько отсеков и оснащаются встроенными холодильными компрессорами.

Мы осуществляем продажу техники и вспомогательных приспособлений для пиццерий, а также оказываем услуги по подключению, обслуживанию и ремонту аппаратов. Для замены изношенных деталей наши специалисты используют сертифицированные запчасти от проверенных поставщиков.