Камера рассчитана на единовременную загрузку 45 тарелок диаметром от 160 до 300 мм. Подогрев тарелок осуществляется электрическими ТЭНами общей мощностью 0,3 кВт. Температура рабочей камеры от +30 до +60°С.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430. Модуль состоит из тумбы-подставки (944х 1370х1840 мм) и столешницы соответствующего размера. Со стороны обслуживающего персонала располагается розетка на 220 В и выключатель для включения подсветки модуля.
Камера рассчитана на единовременную загрузку 45 тарелок диаметром от 160 до 300 мм. Подогрев тарелок осуществляется электрическими ТЭНами общей мощностью 0,3 кВт. Температура рабочей камеры от +30 до +60°С
Охлаждение витрин осуществляется агрегатом Danfoss, расположенным в нижней части модуля. Температурный режим от +2 до +8°С. Тип хладагента – фреон R 22.
Конструкция разборная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. В конструкции стойки предусмотрена полка для размещения хлеба и блок для столовых приборов, который представляет собой четыре гастроемкости GN1/4-100 мм. В верхней части стойки расположены подсветка и козырек в виде изогнутого тонированного стекла.
