Лучшее технологическое оборудование для баров, ресторанов, кафе, пиццерий, хлебопекарен, магазинов

Режим работы: Пн-Пт 9.00-17.30

Шоковая заморозка


Шкаф шоковой заморозки PROF ABF 10
Шкаф шоковой заморозки PROF ABF 10

Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными внутри углами и ф

подробнее

Шкаф шоковой заморозки PROF ABF 05
Шкаф шоковой заморозки PROF ABF 05

Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными внутри углами и ф

подробнее

Шкаф шоковой заморозки BASIC ABF 05Е
Шкаф шоковой заморозки BASIC ABF 05Е

Предназначен для быстрого охлаждения либо заморозки продуктов после приготовления.

подробнее

Шкаф шоковой заморозки BASIC ABF 03
Шкаф шоковой заморозки BASIC ABF 03

Предназначен для быстрого охлаждения либо заморозки продуктов после приготовления. 

подробнее

Шкаф шоковой заморозки BASIC ABF MINI
Шкаф шоковой заморозки BASIC ABF MINI

Предназначен для быстрого охлаждения либо заморозки продуктов после приготовления. 

подробнее

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т

Технология шоковой заморозки позволяет избежать размножения бактерий из-за высокой скорости охлаж

подробнее

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 AEF
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 AEF

Технология шоковой заморозки позволяет избежать размножения бактерий из-за высокой скорости охлаж

подробнее

Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1

Технология шоковой заморозки позволяет избежать размножения бактерий из-за высокой скорости охлаж

подробнее

Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

Технология шоковой заморозки позволяет избежать размножения бактерий из-за высокой скорости охлаж

подробнее

Шкаф шоковой заморозки уменьшает потерю в весе на 15%-20%. Быстрое охлаждение и шоковая заморозка увеличивает срок хранения изделий. Хранение до 5 суток при темп +3 С. Хранение до полугода при -18 С. При использовании шоковой заморозки сокращается и период активности бактериологической среды. Сохраняется консистенция, вес и свежесть продукта, цвет и витамины. Благодаря большему сроку хранения продуктов, подвергнутых шоковому замораживанию. можно заранее делать большое количество готовых продуктов и полуфабрикатов.

 

У нас Вы также можете приобрести торговое холодильное оборудование, настольные холодильные витрины или напольные холодильные витрины в Минске по самой выгодной цене. Звоните и заказывайте!