Электросковорода-М (жарочная поверхность)

Электросковорода (жарочная поверхность) предназначена для обжаривания различных блюд из мяса, рыбы, овощей на гладкой или ребристой поверхности.

Конструкция электросковороды сборная, бескаркасная, выполнена из нержавеющей стали AISI430.

Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали и разделена на две зоны: одна зона - гладкая, вторая - рифленая. Толщина жарочной поверхности составляет 10 мм.

Наличие бортиков по периметру жарочной поверхности предотвращает разбрызгивания масла в процессе жарки. По центру со стороны обслуживающего персонала имеется отверстие для стока жира и лоток для сбора жира. 

Температура на поверхности регулируется терморегулятором от 70°С до 250°С.

Под столешницей электросковороды имеется открытый отсек для хранения посуды и инвентаря.

Электросковорода оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью, которые можно регулировать в диапазоне ±20 мм.
Для облегчения уборки и предотвращения попадания грязи под модуль, с фасадной стороны электросковороды установлен нержавеющий плинтус.