Фритюрница Henny Penny PXE 100

Фритюрница Henny Penny PXE 100 это аппарат под давлением серии Velocity  - продукт компании представленный рынку в 2014 году. Благодаря тому, что в процессе разработки компания тесно сотрудничала с ресторанами быстрого обслуживания, фритюрница обладает новыми особенностями и преимуществами, в том числе автоматической фильтрацией, позволяющей в 4 раза продлить срок использования масла. Основная«фишка» фритюрниц серии Velocity  в том, что они не имеют корзины в традиционном её представлении. Вместо корзины имеется выдвижной ящик с полками для продуктов.

Основные преимущества фритюрниц серии Velocity:

• Конструкция с низким уровнем объема масла снижает стоимость полной заправки фритюрницы и увеличивает срок службы масла на 25%, в то время как встроенная автоматическая фильтрация масла помогает повысить производительность и обеспечивает стабильно высокое качество продукции.
• Струи масла в нижней части фритюрной ванны создают вихревой поток для очистки частиц пищи , которые оседают на дне фритюрницы, устраняя необходимость в выскабливании кусочков пищи во время работы.
• Панель управления нового поколения даёт больше возможностей и простоту использования, отображая целых 3 строки меню на цифровом дисплее, до 160 программ, поддержку USB накопителей для обновления программ и программного обеспечения, возможность скачивания отчётов о работе фритюрницы за несколько месяцев.
• Автоматическая компенсация времени при загрузке продуктов по весу.
• Улучшенная крышка включают в себя новый замок контролируемый программно, открытие одной рукой, меньшее количество деталей и запатентованная система открытия и закрытия крышки для облегчения погрузки и разгрузки продуктов.
• Цельнотянутая фритюрная ванна с гарантией производителя в течение 7 лет.
• Полностью из нержавеющей стали
• Специальная кромка края фритюрной ванны, предотвращающая выплёскивание кипящего масла.
• Высокоэффективные нагревательные элементы и малый объем масла в совокупности дают быстрое восстановление температуры и большую экономию электроэнергии.
• Полностью изолированная фритюрная ванна увеличивает эффективность оборудования
• Защита от перегрева
• 4 массивных прочных колеса, передние вращающиеся, а задние с замками.