Тестомесильная машина ТММ-140, ТММ-330

Описание
Документы

Предназначены для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 и не менее 35% для ТММ-330 в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 140, 330 литров соответственно.Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.Машины ТММ-140 и ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, машина ТММ-330 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган на ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу/

Технические характеристики	ТММ-140	ТММ-330
Производительность	замешивания	теста, кг/ч,не более
при загрузке в дежу:	50 кг муки 550	120 кг муки 1350
Время замешивания теста влажностью 35%, мин	из 50кг муки 6,0	из 120кг муки 6,5
Максимальная потребляемая мощность, кВт:
в режиме замешивания, не более	1,5	4,0
в режиме подъема - опускания рамы, не более	0,37	1,1
Установочные номинальные размеры под дежу, мм:
диаметр обода дежи под крышку	795	1080
глубина погружения месильного органа, не более	444	560
высота дежи, не более (с тележкой)	720	880
ширина колеи (размер внутри/снаружи колес)	400/456	630/692
Габаритные размеры, мм., не более
длина	1280	1786
ширина	850	1096
высота при опущенной раме	1020	1260
высота при поднятой раме	1510	1530
Масса машины, кг, не более	500	700

Технические характеристики

Производитель

«ПензМаш» (Россия)

Просмотр ограничен

Для просмотра содержимого, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизайтесь на сайте

Регистрация Авторизация

Спасибо, сообщение отправлено!