Подовая печь EDISON E2L 18

Многоцелевая электрическая подовая печь для кондитерских и хлебобулочных предприятий. Оборудование поддерживает установленный температурный режим и используется для приготовления большого количества изделий: пшеничного, ржано-пшеничного хлеба; просфор; кондитерских изделий; пицц; куличей; сладких хлебобулочных изделий. Размеры камеры могут меняться по запросу клиента от 2 до 6 противней в 1 камере. Наращиваемые модули, максимум 5 камер. Более 50 комбинаций выпечки

Существует 3 вида камер в печах Edison:

1. Камера для кондиреских изделий (PS) комплектуется стеклянной дверью;
2. Камера для хлебобулочных изделий (PA) комплектуется встроенным парогенератором;
3. Камера для пиццы (PZ) комплектуется усиленными ТЭНами (до 400 0С).

Опция: цифровая панель управления с двумя температурами, электромеханическая панель управления, набор соединения камер, набор сокращения энергопотребления с BAKERY MANAGER.

Аксессуары: верхняя крышка печи с вентиляцией и пароуловителем; суппорты из нержавеющей стали на колесиках со стелажом для противней или без; расстоечные или тепловые шкафы на колесах; встроенный загрузчик для выпечки домашнего хлеба; ручной загрузчик и лопатки (из метала или дерева) для погрузки/разгрузки изделий.