Пароконвектоматы


ПАРОКОНВЕКТОМАТ РУБИКОН АПК-6-2/3

Размер, мм: 640(740)Х666(725)Х600

Мощность, кВт: 6,5 ИЛИ 3,5

Напряжение, В: 380

подробнее

ПАРОКОНВЕКТОМАТ РУБИКОН АПК-10-1/1

Размер, мм: 845(945)х780(845)х1000

Мощность, кВт: 19

Напряжение, В: 380

подробнее

ПАРОКОНВЕКТОМАТ РУБИКОН АПК-6-1/1

Размер, мм: 845(945)х780(845)х740

Мощность, кВт: 10

Напряжение, В: 380

подробнее


Пароконвектоматы относятся к категории профессионального теплового оборудования и используются для приготовления широкого перечня блюд, а также для выпекания, регенерации, жарки и разморозки. Основное отличие техники данного типа от обычных печей – наличие вентиляторов, равномерно распределяющих горячие потоки в рабочей камере, и парогенераторов, которые в зависимости от выбранного режима работы подают определенную порцию пара. ООО «Компания Эндвест» реализует широкий ассортимент профессиональных приборов от ведущих производителей.

Область применения оборудования

Пароконвектомат способен выполнять до 75 % тепловых операций, которые обычно производятся на кухне. Один прибор способен заменить пароварку, духовку, хлебопечку, микроволновую печь и еще несколько единиц техники. Такая многофункциональность и высокая производительность сделала приборы широко востребованными на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, заведений общественного питания, пекарнях, а также на предприятиях пищевого производства.

Преимущества оборудования

Кроме своей многофункциональности, пароконвектоматы характеризуются еще целым рядом положительных качеств:

  • высокой степенью автоматизации. Процесс приготовления пищи задается программой, поэтому участие оператора минимальное;
  • экономичностью. Современные модели разрабатываются с использованием новейших энергосберегающих технологий. Одна пароконвекционная печь позволяет убрать из кухни сразу несколько электроприборов;
  • высоким качеством готовых блюд. Температура, влажность и время приготовления строго контролируются автоматикой. Блюдо почти невозможно пережарить или не доварить;
  • возможностью одновременного размещения различных продуктов. Рабочие камеры устройств оснащаются несколькими гастроемкостями, в которых можно располагать мясо, рыбу, овощи и готовить их одновременно. Потоки воздуха в камере распределяются таким образом, чтобы не допустить смешения запахов и вкусов;
  • минимальной потерей веса. Техника характеризуется низкими испарениями, поэтому выход готовых блюд составляет порядка 85 % от массы ингредиентов. Для сравнения, при тепловой обработке на сковороде теряется до половины веса.

Наш ассортимент

ООО «Компания Эндвест» реализует пароконвектоматы известных производителей. На нашем сайте представлено оборудование следующих торговых марок:

  • Lainox. Модели отличаются высоким рабочим ресурсом и считаются одними из наиболее высокотехнологичных на рынке;
  • Rational. Многофункциональное оборудование отлично справляется с задачами, типичными для кухонь крупных заведений общественного питания. Техника характеризуется высокой производительностью, возможностью работы в непрерывном режиме в течение длительного времени;
  • Unox. Итальянская техника производится по запатентованным технологиям и практически не имеет аналогов на мировом рынке. Бренд пользуется большой популярностью у профессионалов;
  • Abat. Техника российского производства, которая отличается доступной ценой и высокой надежностью;
  • «Торгтехника». Предприятие предлагает проверенную, качественную продукцию, не уступающую европейским аналогам по всем основным характеристикам;
  • Atesy. Оборудование выпускается в Подмосковье, отвечает строгим требованиям качества и безопасности.

Специалисты нашей компании осуществляют также гарантийное и постгарантийное облуживание, выполняют ремонт пароконвектоматов представленных торговых марок. Мы произведем установку, подключение электроприбора, заменим неисправные узлы и элементы с гарантией качества.

Наши преимущества

  1. Комплексное оказание услуг. Наши специалисты помогут вам подобрать оборудование, наиболее подходящее по цене и характеристикам, установят его, выполнят подключение и проконсультируют по основным правилам эксплуатации.
  2. Высокое качество продукции. Мы осуществляем поставки напрямую от производителей. Техника имеет сертификаты качества и гарантийные документы.
  3. Широкая сеть филиалов. Специалисты «Эндвест» работают во всех областных центрах РБ. Обратившись в наш офис, вы получите оборудование в сжатые сроки без переплаты за доставку из других регионов.

Чтобы купить пароконвектомат в Минске, позвоните нам +375 17 299 51 42 или +375 29 167 51 42. Специалисты компании ответят на интересующие вопросы и оформят заказ.