Оборудование для fastfood


Фритюрница Атеси ПАНДА-ЕВРО-1Х1/1-Э

Размер печи, мм: 562х553х295
Мощность, кВт: 2х4
Напряжение, В: 220

подробнее

ПАНДА-ЕВРО-1Х1/2-Э

Размер печи, мм: 296х553х295
Мощность, кВт: 4
Напряжение, В: 220

подробнее

ПАНДА-ЕВРО-1Х1/3-Э

Размер печи, мм: 208х553х295
Мощность, кВт: 2,3
Напряжение, В: 220

подробнее

Ф2Х1/2-Э АЛЕНТА

Размер печи, мм: 590 х 480 х 380
Мощность, кВт: 5,0
Напряжение, В: 220

подробнее

Ф1Х1/2-Э АЛЕНТА

Размер печи, мм: 300х480х380

Мощность, кВт: 2,5

Напряжение, В: 220

подробнее

ATESY Чебуречница

Размер, мм: 700х470х320
Мощность, кВт: 6 
Напряжение, В: 220 

подробнее

ATESY Чебуречница-мини

Размер, мм: 455х395х320
Мощность, кВт: 3 
Напряжение, В: 220

подробнее

Все больше людей предпочитают питаться вне дома. Многих привлекает сытные и недорогие блюда, которые будут быстро приготовлены и поданы горячими. Но чтобы удовлетворить ожидания посетителей необходимо купить оборудование для фастфуд. Оно позволит готовить большие объемы продуктов с минимальными затратами времени и усилий. Еда получается сочной и ароматной.

Наиболее распространенные блюда, предлагаемые заведениями быстрого питания — это различные бутерброды (хот-доги, бургеры и т. д.), жаренные куры, ребра, стейки и рыба, различные овощи в кляре, картофель фри, пирожки, пончики, чебуреки, блины с различной начинкой. Для их приготовления предлагается профессиональное высокопроизводительное оборудование, которое даст возможность обслуживать большое количество посетителей и получать максимальную прибыль.

Виды оборудования для фастфуда

Для оснащения заведений быстрого питания используется следующее оборудование:

  • Фритюрницы

Фритюрницы представляют собой закрытые емкости для жарки мяса, рыбы, морепродуктов, овощей в большой количестве растительного масла или жира. Расход масла в них на 40-60% ниже, чем при обжарке на сковороде. В большинстве современных моделей есть функция фильтрации масла. Это делает возможным его повторное использование без снижения вкусовых качеств готовых блюд. Также удобно наличие программ, определяющих оптимальное время для приготовления в зависимости от вида и объема продукта.

  • Тепловые шкафы

Наши тепловые шкафы предназначены для сохранения температуры готовых блюд, которые принято подавать горячими. В них также можно подогревать пищу. Они обеспечивают поддержание заданной температуры, и можно не опасаться, что блюдо будет перегрето или подгорит. Наличие нескольких отсеков позволяет одновременно хранить в них различные блюда.

  • Жарочные поверхности

Жарочные поверхности позволяют обжаривать продукты быстро и с минимальными затратами масла. Блюда приобретают аппетитную корочку, которая препятствует выделению сока. Продукты остаются сочными, ароматными, теряют меньше веса при кулинарной обработке. Они практически не поглощают масла. Это улучшает их вкус и уменьшает калорийность. Жарочные поверхности могут быть гладкими и рифлеными. Температура нагрева регулируется с точностью до 5-10°C.

  • Мармиты

Мармиты позволяют длительное время сохранять теплыми первые и вторые блюда. Компактные емкости различной формы и объема, с одним или несколькими отделениями, облегчают работу поваров. Не требуется дополнительно тратить время и энергоносители для подогрева продуктов. Могут использоваться при выездном обслуживании клиентов, доставке горячих обедов на дом или в офис.

Аппараты для хот-догов одновременно поджаривают сосиски и подогревают булочки. Они компактные и надежные, могут эксплуатироваться на улице вне зависимости от погодных условий. Для приготовления хот-догов с помощью таких аппаратов не требуются специальные кулинарные навыки и большой опыт. Оптимальный температурный режим для тепловой обработки сосисок и булочек делает хот-доги более ароматными и вкусными. Для приготовления горячих бутербродов требуется совсем мало времени, и даже при большом спросе на них, покупателям не придется долго ждать.

  • Конвекционные печи

Конвекционные печи предназначены для приготовления изделий из теста. Их стоимость выше, чем у духовых шкафов аналогичного объема, но они потребляют меньше электроэнергии и обеспечивают более высокое качество выпечки. Горячий воздух равномерно распределяется по всей рабочей камере, поэтому мучные изделия не подгорают. Также они имеют более высокую производительность за счет уменьшения времени выпекания. Некоторые модели оснащены функцией пароувлажнения, благодаря чему выпекаемые изделия не пересушиваются.

Сервис

Компания Эндвест не только реализует оборудование для fast food, но и обеспечивает качественный сервис - http://endwest.by/content/servis. Наши специалисты производят установку и подключение оборудования, его гарантийное и послегарантийное обслуживание. Они в удобное для вас время готовы посетить ваш объект и произвести необходимое техническое обслуживание или ремонт оборудования. Мы располагаем большим запасом оригинальных запасных частей и высококачественных расходных материалов, знакомы с конструктивными особенностями техники разных производителей.

Преимущества сотрудничества с ООО «Компания Эндвест»

Компания Эндвест начала свою деятельность в 1994 году. За это время налажены партнерские связи с лучшими мировыми производителями оборудования для ресторанов быстрого питания. А для многих марок компания Эндвест — эксклюзивный поставщик на территории Республики Беларусь. Маркетинговая политика компании построена таким образом, чтобы обеспечить каждому клиенту максимальное количество преимуществ:

  • безупречное качество оборудования известных производителей;
  • возможность не только купить различные аппараты и устройства, но и заказать их доставку, профессиональный монтаж и подключение;
  • мы предлагаем разработку технологических проектов для заведений фастфуд, в созданных нашими специалистами проектах соблюдены требования и франчайзеров, и законодательства Беларуси;
  • осуществляем оборудование объектов под ключ;
  • надежный и доступный сервис, включающий гарантийное и послегарантийное обслуживание, ремонт и замену вышедших из строя элементов.

Для уточнения условий сотрудничества, получения консультаций по выбору оборудования для фастфудов и другим вопросам, звоните по телефонам +375 17 299 51 42 или +375 29 167 51 42.