Сайт находится в стадии заполнения. Старая версия сайта с каталогом доступна здесь.
Полную информацию Вы также можете получить у менеджеров по телефонам: +375 17 299 51 42 (43)     +375 29 167 51 42

Шкаф шоковой заморозки ШОК-10-1/1



Уточнить стоимость

Напряжение, В: 230
Частота тока 50/60 Гц
Мощность, кВт: 2
Размер, мм:  800х900х1640
Хладагент: R-404A
 Температура  min: -18 °С
Выносной агрегат: нет
 Количество дверей: 1
Охлаждение компрессора: воздушное
 Тип дверей: распашной
 Материал корпуса: нержавеющая сталь
 Материал внутреннего объема:  нержавеющая сталь
Расположение агрегатного отсека: снизу
Материал дверей: нержавеющая сталь
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.

Производитель: 
«Аbat» (Россия)